fromage (cote d or)

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Vie locale

Dijon 21000

Du 28/06/2025 au 27/12/2025

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Tarif : 20€ par personne Réservez votre place et laissez-vous guider par[...]

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Dijon 21000

Du 27/06/2025 au 27/12/2025

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Tarif : 20€ par personne Réservez votre place et laissez-vous guider par[...]

Soirée ciné-dégustation autour du bonheur

Vie locale

Saint-Thibault 21350

Le 28/06/2025

Nous vous proposons une soirée pleine d'ondes positives avec la projection du film documentaire "c'est quoi le bonheur pour vous?" suivie d'un échange convivial autour d'une dégustation de fromage de chèvres de Blancey. Le documentaire C’est quoi le bonheur pour vous ? c’est 4 ans de réalisation et de tournage seul par Julien Perron à travers le monde, sans équipe de tournage, de perchiste et de caméraman et en auto-financement ! C’est plus de 1500 interviews, 800 000 km à travers le monde, 25 pays dans un seul et même objectif : réveiller les consciences et semer des graines de bonheur. Et si le bonheur cela s’apprenait et se partageait autour d'un moment convivial de dégustation de fromages de chèvres? Réservez votre place sans attendre !

Soirée ciné-dégustation autour du bonheur

Cinéma, Repas - Dégustation

Saint-Thibault 21350

Le 28/06/2025

Nous vous proposons une soirée pleine d'ondes positives avec la projection du film documentaire "c'est quoi le bonheur pour vous?" suivie d'un échange convivial autour d'une dégustation de fromage de chèvres de Blancey. Le documentaire C’est quoi le bonheur pour vous ? c’est 4 ans de réalisation et de tournage seul par Julien Perron à travers le monde, sans équipe de tournage, de perchiste et de caméraman et en auto-financement ! C’est plus de 1500 interviews, 800 000 km à travers le monde, 25 pays dans un seul et même objectif : réveiller les consciences et semer des graines de bonheur. Et si le bonheur cela s’apprenait et se partageait autour d'un moment convivial de dégustation de fromages de chèvres? Réservez votre place sans attendre !

Balade gourmande à Forléans

Sports et loisirs

Forléans 21460

Le 06/07/2025

La SAFREP associée à la municipalité de Forléans vous propose dimanche 6 juillet 2025 une balade gourmande à travers la campagne forléanaise sur un parcours d’environ 10 kms. Comme les autres années, vous aurez des haltes restauration : Apéritif, entrée, plat, fromage, dessert Les départs s’échelonneront sur la matinée par petits groupes. À la clôture des inscriptions, à savoir le 15 juin, vous recevrez votre « feuille de route » avec l’horaire précis, votre groupe et quelques conseils pour que tout se passe au mieux. N’hésitez pas à en parler à vos amis afin de constituer votre groupe de marche. Demandez votre bulletin d'inscription à : mariepole.perrot@free.fr ou au 06 81 64 78 85 Très bonne ambiance chaque année. Au plaisir

Balade gourmande à Forléans

Repas - Dégustation, Balades

Forléans 21460

Le 06/07/2025

La SAFREP associée à la municipalité de Forléans vous propose dimanche 6 juillet 2025 une balade gourmande à travers la campagne forléanaise sur un parcours d’environ 10 kms. Comme les autres années, vous aurez des haltes restauration : Apéritif, entrée, plat, fromage, dessert Les départs s’échelonneront sur la matinée par petits groupes. À la clôture des inscriptions, à savoir le 15 juin, vous recevrez votre « feuille de route » avec l’horaire précis, votre groupe et quelques conseils pour que tout se passe au mieux. N’hésitez pas à en parler à vos amis afin de constituer votre groupe de marche. Demandez votre bulletin d'inscription à : mariepole.perrot@free.fr ou au 06 81 64 78 85 Très bonne ambiance chaque année. Au plaisir

Fête nationale

Mâlain 21410

Le 13/07/2025

Venez vous amuser, vous émerveiller et danser à Mâlain le dimanche 13 juillet pour la fête nationale ! Avec, cette année encore, un programme festif, à partir de 15h : - Après-midi festive (ventriglisse, jeu de quille...) pour se mettre dans l'ambiance - de la musique avec l'Harmonie du Val d'Ouche - un apéritif pour bien commencer la soirée - un repas "Jambon à la broche" à réserver OU un repas tiré du sac - LA retraite aux lampions, incontournable - une nouveauté pour en prendre plein les yeux : le spectacle Pyro Cirq de Cirk'Onstance Atténuante, à ne pas manquer ! - et si vous en voulez encore, on finit la soirée en musique avec DJ Gaga !! Alors, réservez la date !! Attention, si vous souhaitez réserver votre repas, inscription en mairie avec le règlement avant le 3 juillet ! Pour les adultes, 15 euros, pour les enfants jusqu'à 12 ans, 8 euros. Au menu : jambon à la broche/pommes de terre au four, salade, fromage, tarte.

Fête nationale

Repas - Dégustation, Fête, Musique

Mâlain 21410

Le 13/07/2025

Venez vous amuser, vous émerveiller et danser à Mâlain le dimanche 13 juillet pour la fête nationale ! Avec, cette année encore, un programme festif, à partir de 15h : - Après-midi festive (ventriglisse, jeu de quille...) pour se mettre dans l'ambiance - de la musique avec l'Harmonie du Val d'Ouche - un apéritif pour bien commencer la soirée - un repas "Jambon à la broche" à réserver OU un repas tiré du sac - LA retraite aux lampions, incontournable - une nouveauté pour en prendre plein les yeux : le spectacle Pyro Cirq de Cirk'Onstance Atténuante, à ne pas manquer ! - et si vous en voulez encore, on finit la soirée en musique avec DJ Gaga !! Alors, réservez la date !! Attention, si vous souhaitez réserver votre repas, inscription en mairie avec le règlement avant le 3 juillet ! Pour les adultes, 15 euros, pour les enfants jusqu'à 12 ans, 8 euros. Au menu : jambon à la broche/pommes de terre au four, salade, fromage, tarte.

Les Apéritifs de l'Etang Rouge - Seurre

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Seurre 21250

Le 25/07/2025

Le dispositif d'insertion professionnelle de la SDAT vous propose pour la première fois de partager un apéritif en famille, entre amis ou entre collègues sur le site du Musée de l'Etang Rouge à Seurre le Vendredi 25 Juillet de 18h30 à 20h00. Vous pourrez déguster un kir, une bière artisanale, du jus de pommes des Croqueurs de Pommes du Val de Saône ou du sirop de menthe "maison", le tout accompagné de charcuterie, tartines de fromage locaux et de produits maison. Uniquement sur réservation à l'accueil du site (du mardi au dimanche de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00) Les places sont limitées. Date limite d'inscription le jeudi 24 à 12h00.

Les Apéritifs de l'Etang Rouge - Seurre

Seurre 21250

Le 25/07/2025

Le dispositif d'insertion professionnelle de la SDAT vous propose pour la première fois de partager un apéritif en famille, entre amis ou entre collègues sur le site du Musée de l'Etang Rouge à Seurre le Vendredi 25 Juillet de 18h30 à 20h00. Vous pourrez déguster un kir, une bière artisanale, du jus de pommes des Croqueurs de Pommes du Val de Saône ou du sirop de menthe "maison", le tout accompagné de charcuterie, tartines de fromage locaux et de produits maison. Uniquement sur réservation à l'accueil du site (du mardi au dimanche de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00) Les places sont limitées. Date limite d'inscription le jeudi 24 à 12h00.

Vins et fromages au sommet de la Tour

Vie locale

Dijon 21000

Du 19/07/2025 au 07/08/2025

Découvrez une édition automnale, spéciale et unique, des ateliers "vins et fromages de Bourgogne", qui se déroulera pour l'occasion à 46 mètres de haut : au sommet de la Tour Philippe le Bon ! En Bourgogne, le terroir est beaucoup plus qu'une simple notion topographique. Dès le XIIème siècle, les moines de l'abbaye de Cîteaux ont su faire prospérer un vignoble là où les conditions géologiques et climatiques étaient favorables. Leurs compétences ne se sont pas cantonnées au vigneronnage, car dans la plaine, ils élaboraient, et élaborent toujours, le délicieux fromage de l’Abbaye de Cîteaux. Après avoir gravi les 316 marches de la Tour Philippe le Bon, vous découvrirez l’alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Un voyage au cœur de la Bourgogne, de son histoire, de son terroir ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Vins et fromages au sommet de la Tour

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Du 19/07/2025 au 07/08/2025

Découvrez une édition automnale, spéciale et unique, des ateliers "vins et fromages de Bourgogne", qui se déroulera pour l'occasion à 46 mètres de haut : au sommet de la Tour Philippe le Bon ! En Bourgogne, le terroir est beaucoup plus qu'une simple notion topographique. Dès le XIIème siècle, les moines de l'abbaye de Cîteaux ont su faire prospérer un vignoble là où les conditions géologiques et climatiques étaient favorables. Leurs compétences ne se sont pas cantonnées au vigneronnage, car dans la plaine, ils élaboraient, et élaborent toujours, le délicieux fromage de l’Abbaye de Cîteaux. Après avoir gravi les 316 marches de la Tour Philippe le Bon, vous découvrirez l’alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Un voyage au cœur de la Bourgogne, de son histoire, de son terroir ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

Découverte d'une bergerie

Repas - Dégustation

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

Découverte d'une bergerie

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Exposition

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]